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VALORI 128 maggio 2015

MAPPA / COLTIVAZIONI BIO NEL MONDO

di Matteo Cavallito 78 milioni di ettari. È l’estensione complessiva delle terre gestite dal settore della produzione biologica su scala globale. Lo segnala l’ultimo rapporto congiunto FiBL (Forschungsinstitut ...

MAPPA / FOOD POLICY: città & cibo

di Andrea Magarini [Associazione Economia e Sostenibilità, partner tecnico-scientifico della Food Policy di Milano www.cibomilano.org] Nel mondo il rapporto tra cibo e città ha prodotto un’...

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