Quale carne mangeremo? La bistecca veg guadagna terreno
Si apre e cresce il mercato dei sostituti vegetali della carne da allevamenti. Tra 10 anni potremmo avere al supermercato quella coltivata da cellule staminali
Corrado FontanaPubblicazioni dell'autore
Coronavirus: i contagi facili lungo la filiera della carne
Dagli Usa all'Italia: lungo la filiera della carne sono migliaia i casi positivi al covid19. E il virus rischia di passare da animale a uomo
Corrado FontanaAmazon si crea un look green, ma la sostenibilità è lontana
Dall'impegno a raggiungere zero emissioni di CO2 entro il 2040 all'etichetta Climate Pledge Friendly per i prodotti sostenibili. Amazon promuove la sostenibilità. Ma resta insostenibile
Corrado FontanaCoronavirus, la pandemia affama l’Italia
Cibo insufficiente o inadeguato: è la povertà alimentare. In Italia si è aggravata a causa del Covid19. La fotografia scattata da ActionAid
Corrado FontanaPesca e sovrapesca, perché l’Artico fa gola
Nell'Artico sempre meno ghiacciato tanto pesce che interessa a molti. Un accordo storico che tutela parte delle sue acque è bloccato da un solo Paese
Corrado FontanaArtico, i venti di guerra fredda che spazzano il permafrost
La militarizzazione dell'Artico avanza tra le strategie delle superpotenze per garantirsi passaggi commerciali e sfruttamento delle risorse
Corrado Fontana