Il pane: errori del passato e prospettive per il futuro dell’agricoltura
Nella storia di un alimento come il pane possiamo riconoscere gli sbagli del passato per guardare a un futuro diverso per l’agricoltura
Daniele Calamita
Deafal, la rete della conoscenza per l’agricoltura organica e rigenerativa
Intervista a Deafal, la ong che promuove l'agricoltura organica e rigenerativa. E ribadisce l’urgenza di cambiamenti strutturali
Luca Pisapia
Agricoltori, perché il grano dà grana solo alle multinazionali
L’analisi dei prezzi della filiera del grano mostra ancora una volta come il problema sia la grande distribuzione
Daniele Calamita
ActionAid: fonti fossili nel Sud del mondo, da 9 banche 3.200 miliardi di dollari
Uno studio di ActionAid accende i riflettori sull'insostenibilità dei finanziamenti delle grandi banche nei 134 Paesi del Sud del mondo
Valentina Neri
Mercato, regole, prodotti illegali e rischi. L’Atlante dei pesticidi 2023
Pubblicato l'Atlante dei pesticidi. Tra costi ambientali e sociali, il documento ricostruisce il ruolo dei prodotti chimici in agricoltura
Maurizio Bongioanni
Agricoltura in tre parole: biologico, biodinamico e convenzionale
Tre contadini a confronto: uno fa agricoltura biologica, uno biodinamica e il terzo convenzionale. Per comprendere meglio le differenze
Corrado Fontana
Il protossido d’azoto, il nemico dimenticato del clima
Terzo gas ad effetto serra più presente nell’atmosfera, il protossido d’azoto troppo spesso viene dimenticato nella lotta ai cambiamenti climatici
di Andrea Barolini e Simone Siliani
«Agricoltura e clima, l’Europa è a un bivio»
Agricoltura, Pac, biologico, sostenibilità ambientale e climatica. Intervista a Maria Grazia Mammuccini, presidente di Federbio
Corrado Fontana
Le polpette avvelenate lasciate da Trump per un’America più green
L'ex presidente ha disseminato di ostacoli la strada per una politica Usa amica del clima. Pesticidi, gas serra, trivellazioni e leggi per l'ambiente cancellate
Corrado Fontana
Api al macello: la verità mortale dietro l’industria del latte di mandorla
In California le colture intensive hanno ucciso oltre 50 miliardi di api in un anno, un terzo dell’intera popolazione americana allevata a scopi commerciali
Michela Marchi e Desirèe Colacino
Chr. Hansen, il biotech al servizio del cibo. Che ama l’ambiente
Società danese leader nelle bioscienze per l'alimentazione, combatte lo spreco di cibo, i rifiuti e punta su donne, equità salariale ed energia verde
Corrado Fontana
Trattato CETA letale per Grana e Parmigiano: -32% l’export in Canada
Risveglio amaro per le esportazioni dei formaggi italiani. A soffrire, soprattutto i più piccoli. I falsi "parmesan" prosperano. E ora la ratifica dell'accordo non è scontata
Corrado Fontana