Acqua, sfruttandola al meglio diremmo addio alla fame
Le risorse idriche mondiali sono sufficienti per un'adeguata irrigazione utile a sfamare 840 milioni di persone in più. Ma bisogna investire nei Paesi poveri
Corrado Fontana
Quanta acqua c’è nel vino e nell’olio? Ce lo dice l’università di Firenze
Calcolare l'impronta idrica delle eccellenze agricole può contribuire a valorizzarle riducendo l'impatto ambientale e i costi d'esercizio
Martina Valentini