Riso amaro: chi controlla la filiera decide chi paga il prezzo della crisi
Qualsiasi sarà la strategia per il futuro della produzione del riso, deve essere delineata con attenzione a tutti gli attori della filiera
Rita CantalinoPubblicazioni dell'autore
Riso amaro: perché il prezzo del riso può far cadere un governo
Quando il prezzo del riso esplode, cadono i governi. Dal 2008 a oggi, il riso è un'arma geopolitica che nessun mercato finanziario riesce ad assorbire
Rita Cantalino
Come mangiare senza avvelenarci: i consigli di una nutrizionista per un’alimentazione sana e sostenibile
Come possiamo nutrirci coniugando salute e sostenibilità? I consigli della biologa nutrizionista Linda Enrica Sacchetti
Rita Cantalino
Le guerre invisibili: la guerra civile ignorata in Sudan
Il Sudan è nel terzo anno di guerra civile. Un genocidio in corso, milioni di sfollati e nessuna attenzione internazionale. Il conflitto più ignorato del mondo
Rita Cantalino
TRAM fa turismo scolastico per mostrare la vera Napoli
TRAM è una cooperativa sociale che fa turismo scolastico nei luoghi dell'antimafia sociale e della memoria civile a Napoli
Rita Cantalino
Ascesa e declino della Tuscia: la monocoltura della nocciola sta trasformando il viterbese
Dalla biodiversità alla monocoltura intensiva: il modello industriale delle nocciole sta trasformando la Tuscia
Rita Cantalino