Quale carne mangeremo? La bistecca veg guadagna terreno
Si apre e cresce il mercato dei sostituti vegetali della carne da allevamenti. Tra 10 anni potremmo avere al supermercato quella coltivata da cellule staminali
Corrado Fontana
Allevamenti intensivi. Così in Italia macelliamo anche le risorse naturali
Gli allevamenti intensivi italiani stanno consumando troppe risorse naturali. Un dato allarmante per un settore in cui domanda e offerta sono in decrescita
Vittoria Mamerti
Coronavirus, la pandemia affama l’Italia
Cibo insufficiente o inadeguato: è la povertà alimentare. In Italia si è aggravata a causa del Covid19. La fotografia scattata da ActionAid
Corrado FontanaE se il coronavirus aiutasse a diffondere l’economia solidale?
Diego Moratti (Rete economia solidale): il lockdown ha imposto un ripensamento delle abitudini. Molti si stanno avvicinando al mondo del consumo critico. Un'opportunità da sfruttare
Corrado Fontana
Api al macello: la verità mortale dietro l’industria del latte di mandorla
In California le colture intensive hanno ucciso oltre 50 miliardi di api in un anno, un terzo dell’intera popolazione americana allevata a scopi commerciali
Michela Marchi e Desirèe Colacino
Per salvare la Terra dobbiamo proteggere la terra
La gestione attuale del suolo è incompatibile con la salvaguardia del pianeta, secondo un rapporto dell'IPCC su terra e cambiamenti climatici
Andrea Barolini
Biodiversità perduta: «Come giocarsi una volta e mezzo di Pil mondiale»
L'ex presidente IPCC Robert Watson alla Camera dei Deputati: «la barriera corallina è condannata. Ma non è l'unica. Dalla perdita di biodiversità danni per 145mila miliardi l'anno»
Emanuele IsonioIl consumatore e le sue scelte: il vero fattore per un nuovo modello economico
Dopo "l'infarto" di una decina di anni fa, il capitalismo non si è sottoposto a "cure" adeguate. Cittadini e consumatori possono imporre le riforme tanto attese
Luigino BruniSugar tax: i nutrizionisti la sostengono, le lobby no
La tassa anti-zucchero dimostra di funzionare. Ma in Italia ci sono molte resistenze. Spesso figlie di pressioni dei big dell'alimentazione
Il Fatto Alimentare
Amazzonia in fiamme: nomi e cognomi di chi ci sta guadagnando
Cargill, Bunge, Jbs e i big dell'agroindustria fanno miliardi grazie agli incendi. La nostra dieta e la politica di Bolsonaro gettano benzina sul fuoco
Corrado Fontana
Centrali, fabbriche e automobili: per salvare il clima dobbiamo smantellarle
Uno studio spiega che per rispettare l'Accordo di Parigi sul clima non basterà smettere di costruire centrali, fabbriche e auto alimentate da fonti fossili
Andrea Barolini
Lotta alla fame: si vince fermando guerre, iniquità e finanza speculativa
La Coalizione contro la povertà denuncia: senza un approccio globale che contrasti speculazioni, conflitti, cambiamenti climatici e agribusiness non si sconfigge la malnutrizione
Nicoletta Dentico