Big Food, le emissioni di CO2 aumentano anziché diminuire
Le grandi multinazionali del cibo promettono obiettivi climatici ambiziosi. Ma leggendo i loro report, la realtà appare molto diversa
Maurizio Bongioanni
I prezzi alimentari non sono mai stati così alti
A causa della guerra in Ucraina i prezzi alimentari battono ogni record, spingendo milioni di persone verso la fame e la povertà
Valentina Neri
Se gli occhi della finanza puntano il settore agroalimentare
Nel 2005 pochi grandi fondi investivano nel settore agroalimentare, oggi sono in 750 a farlo. E in futuro si prevede un'ulteriore crescita
Pietro Pizzinato
Le etichette sostenibili e la carbon footprint degli alimenti
Se l’Unione europea vuole raggiungere gli obiettivi fissati dal Green Deal deve frenare anche le emissioni provenienti dal settore alimentare
Gianluca De Feo
Gallery | La fame nel mondo c’è, la cooperazione pure
Immagini e dati dal mondo sulla fame e la denutrizione. Progetti di cooperazione e agricoltura per lo sviluppo delle comunità più fragili dalla Fondazione Cesvi
Corrado Fontana
Guerra alle guerre o vincerà la fame: ecco i dati 2020
Conflitti armati, clima e Covid-19 rappresentano i principali freni nella lotta alla fame, che torna a crescere, nell'Indice globale 2021
Corrado Fontana
Cibo, Ong in rivolta contro il vertice delle Nazioni Unite targato Davos
La protesta contro il prossimo vertice Onu sul cibo si allarga. L'organizzazione appare opaca e troppo potere è concesso alle multinazionali
Corrado Fontana
Quale carne mangeremo? La bistecca veg guadagna terreno
Si apre e cresce il mercato dei sostituti vegetali della carne da allevamenti. Tra 10 anni potremmo avere al supermercato quella coltivata da cellule staminali
Corrado Fontana
Coronavirus: i contagi facili lungo la filiera della carne
Dagli Usa all'Italia: lungo la filiera della carne sono migliaia i casi positivi al covid19. E il virus rischia di passare da animale a uomo
Corrado Fontana
Cibo, Pianeta, futuro. Torna Terra Madre, in versione “estesa”
La pandemia da Covid-19 non ferma Terra Madre Salone del Gusto. Che, anzi, rilancia
Valori.it
Alcol, aumentare le tasse aiuta a ridurre i consumi
L'Organizzazione Mondiale della Sanità conferma: i sistemi di tassazione sulle bevande alcoliche efficaci per diminuire l'abuso, con vantaggi economici e sanitari.
Giulia Crepaldi
Perché il coronavirus può scatenare una crisi alimentare mondiale
La pandemia rischia di mettere in ginocchio l'agricoltura europea: con le frontiere chiuse mancano ovunque i braccianti per le raccolte
Andrea Barolini