Le etichette sostenibili e la carbon footprint degli alimenti
Se l’Unione europea vuole raggiungere gli obiettivi fissati dal Green Deal deve frenare anche le emissioni provenienti dal settore alimentare
Gianluca De Feo
Gallery | La fame nel mondo c’è, la cooperazione pure
Immagini e dati dal mondo sulla fame e la denutrizione. Progetti di cooperazione e agricoltura per lo sviluppo delle comunità più fragili dalla Fondazione Cesvi
Corrado Fontana
Guerra alle guerre o vincerà la fame: ecco i dati 2020
Conflitti armati, clima e Covid-19 rappresentano i principali freni nella lotta alla fame, che torna a crescere, nell'Indice globale 2021
Corrado Fontana
Cibo, Ong in rivolta contro il vertice delle Nazioni Unite targato Davos
La protesta contro il prossimo vertice Onu sul cibo si allarga. L'organizzazione appare opaca e troppo potere è concesso alle multinazionali
Corrado Fontana
Quale carne mangeremo? La bistecca veg guadagna terreno
Si apre e cresce il mercato dei sostituti vegetali della carne da allevamenti. Tra 10 anni potremmo avere al supermercato quella coltivata da cellule staminali
Corrado Fontana
Coronavirus: i contagi facili lungo la filiera della carne
Dagli Usa all'Italia: lungo la filiera della carne sono migliaia i casi positivi al covid19. E il virus rischia di passare da animale a uomo
Corrado Fontana
Cibo, Pianeta, futuro. Torna Terra Madre, in versione “estesa”
La pandemia da Covid-19 non ferma Terra Madre Salone del Gusto. Che, anzi, rilancia
Valori.it
Alcol, aumentare le tasse aiuta a ridurre i consumi
L'Organizzazione Mondiale della Sanità conferma: i sistemi di tassazione sulle bevande alcoliche efficaci per diminuire l'abuso, con vantaggi economici e sanitari.
Giulia Crepaldi
Perché il coronavirus può scatenare una crisi alimentare mondiale
La pandemia rischia di mettere in ginocchio l'agricoltura europea: con le frontiere chiuse mancano ovunque i braccianti per le raccolte
Andrea Barolini
L’agricoltura civica funziona. E batte coronavirus e modello intensivo
L'approccio "alternativo" risolve molti limiti delle coltivazioni industriali ed è più resiliente nelle crisi. L'università di Firenze rivela: dove si pratica, i contagi calano del 60%
Corrado Fontana
Il coronavirus può scatenare una crisi alimentare mondiale?
Ci aspetta una crisi alimentare mondiale? Asparagi e aglio. Fragole, albicocche, pesche e ciliegie. E poi carciofi, fave, piselli. Le raccolte primaverili in Europa sono già cominciate. Quelle ...
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